Expositora

Carolina Sciolla

Figura de cuadrado
Figura de escalera

Historiadora

Historiadora, gastrónoma, escritora. Premio Best Book History Food por su libro Historia de la Alimentación en Chile, Miradas y saberes de nuestra culinaria (Ed. Catalonia, 2010).

ACTIVIDADES

Patrimonios culinarios chilenos y latinoamericanos
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