Expositor

Jesús Contreras

Antropólogo español

 

Catedrático emérito de Antropología Social en la Universidad de Barcelona (España). Ex director del Observatorio de la Alimentación del Parque Científico de Barcelona. Ha sido presidente del Instituto Catalán de Antropología, vicedecano de la Facultad de Geografía e Historia en la Universidad de Barcelona, investigador asociado del Centro Nacional para la Investigación Científica (CNRS, Francia) y profesor visitante en la Universidad de Cambridge (GB). Sus especialidades son la antropología económica, particularmente de los consumos alimentarios. Ha realizado trabajos de campo en los Andes (Perú) y España. Autor de varios artículos y libros, incluyendo Alimentación y cultura. Perspectivas antropológicas (Ariel, 2005).

ACTIVIDADES

Nudos de la alimentación contemporánea

La alimentación y sus expresiones en los modos de vida es un fenómeno que adquiere cada vez mayor importancia en el mundo...

Leer más
Imagen de Nudos de la alimentación contemporánea
OTROS EXPOSITORES QUE TE PODRÍAN INTERESAR
Imagen de expositor Misha Glenny
Misha Glenny

Magníficos rebeldes

Imagen de expositor Martín del Río
Martín del Río

El arte de la conciencia ecológica

Imagen de expositor Antonio Martínez
Antonio Martínez

La memoria del vino y la siembra de las preguntas