Isabel Álvarez

Socióloga

Socióloga por la U. San Marcos, comunicadora social, gestora cultural y empresaria. Pionera en la investigación, recuperación y revalorización de la Cocina Peruana.

ACTIVIDADES

Patrimonios culinarios chilenos y latinoamericanos

Los procesos de patrimonialización culinaria abren un conjunto de interrogantes sobre la soberanía alimentaria, las denominaciones de origen...

Leer más
Imagen de Patrimonios culinarios chilenos y latinoamericanos
OTROS EXPOSITORES QUE TE PODRÍAN INTERESAR
Imagen de expositor Riel Miller
Riel Miller

Imaginando futuros hoy

Imagen de expositor Andrés Navas
Andrés Navas

La historia Secreta de las Matemáticas

Imagen de expositor François Dubet
François Dubet

¿Puede la pandemia cambiar la educación?