Expositora

Carolina Sciolla

Figura de cuadrado
Figura de escalera

Historiadora

Historiadora, gastrónoma, escritora. Premio Best Book History Food por su libro Historia de la Alimentación en Chile, Miradas y saberes de nuestra culinaria (Ed. Catalonia, 2010).

ACTIVIDADES

Patrimonios culinarios chilenos y latinoamericanos
Leer más
Imagen de Patrimonios culinarios chilenos y latinoamericanos
Imagen de expositor Bertrand Coustou
Bertrand Coustou

Molo de abrigo, pensando un recorrido visual

Imagen de expositor Bárbara Silva
Bárbara Silva

La ciencia y las enfermedades o la historia de las (in)certezas

Imagen de expositor Pascuala Ilabaca
Pascuala Ilabaca

Noche de boleros porteños